Ağ göbələk şorbası güveç qabında bişirilə bilərmi?

Tiktokdan istifadə etməyi sevən dostlar bu yaxınlarda belə bir video görüblər. Pişirmə stəkanı/izolyasiya stəkanı hazırlayın, içinə ağ göbələk qoyun, qaynar qaynar su tökün, örtün və 30-40 dəqiqədən sonra bir qabı qaynatmaq lazımdır. Hazırlanması 1 saatdan çox davam edən ağ göbələk şorbası hazır olana qədər yalnız 30-40 dəqiqə qaynadılmalıdır. Videonun həqiqiliyini yoxlamaq üçün heç bir yolumuz yoxdur. Axı biz fiziki məhsulları sınaqdan keçirmirik. Biz bunu yalnız paslanmayan polad güveçlər/izolyasiya stəkanlar istehsalında öz təcrübəmizə əsaslanaraq sizinlə müzakirə edə bilərik.

Əvvəlki yazılarımızda sizinlə qaynayan qazanın sıyıq bişirmək üçün istifadə oluna biləcəyini paylaşdıq və bu üsulun mümkün olmadığını da sınaqdan keçirdik. Amma tövsiyə olunan videoya əsasən, içərisinə qoyulan Tremella fuciformis şorba hazırladığımız Tremella fuciformisdən fərqlidir. Videodakı biri doğranmış Tremella fuciformisdir. Əvvəllər paylaşdığımız sıyıqla müqayisədə yeməyin yumşaqlığına və sərtliyinə görə Tremella fuciformis-i bişirmək həqiqətən də asandır. Pişirmə uğurlu olur, lakin bişirilən yeməkdən əlavə, istifadə edilən qaynar qazan da xüsusi olmalıdır.

Ağ göbələk şorbasını pörtləmədən hazırlamaq istəyirsinizsə, güveç qabının/izolyasiya qabının istilik qoruma qabiliyyəti çox yaxşı olmalıdır. Çünki güveç stəkanı/izolyasiya stəkanı xarici temperaturun müdaxiləsini təcrid etməli və stəkandakı yeməyin bişirilməsi üçün qabdakı temperaturu yüksək saxlamalıdır. Yaxşı istilik izolyasiya performansına malik güveç stəkanı/izolyasiya edilmiş fincan üçün, güveç stəkanın/izolyasiya edilmiş fincanın keyfiyyətli olmasını təmin etmək üçün istehsal prosesi zamanı nə etmək lazımdır?

1. Materialların istifadəsi

Xərcləri azaltmaq və qiymətləri aşağı salmaq üçün daha əvvəl sizinlə paylaşmışdıq ki, bir çox müəssisə təsviri həqiqətən çətin olan su stəkanı materiallarından istifadə edir. Yaxşı güveç stəkanı/izolyasiya stəkanı istifadə olunan materiallara xüsusi diqqət yetirir. Adətən 304 paslanmayan polad və ya 316 paslanmayan poladdır. Polad yaxşı deyilsə, kubokun vakuum təbəqəsi uzun sürməyəcək və istilik keçiriciliyi sürətli olacaq.

2. Vakuum alıcısı

Alıcılardan danışarkən, bir çox dost onların nə olduğunu bilmir? Amma xəbəri mütləq görmüsünüz. Ölkəmiz müəyyən bir ölkəyə güveç stəkanı/izolyasiya stəkanı partiyası bağışladı. Nəticədə, müəyyən bir ölkə bizim güveç stəkanı/izolyasiya stəkanlarımızı sökdü və fincanın içərisində kiçik bir şey (alıcı) tapdı. Onlar başa düşmədilər. Bizim texnologiya kubokun içərisinə qoyduğumuz monitor hesab olunur və bu, ancaq biabırçılıqla bitə bilər. Alıcı vakuum emal zamanı fincan sendviçinin içərisinə yerləşdirilən kiçik bir köməkçi komponentdir. Alıcı keyfiyyəti yaxşı deyilsə, tozsorandan sonra alıcı asanlıqla yıxılacaq, bu da zəif vakuuma səbəb ola bilər və beləliklə, bütün su qabının vakuum yaşlanmasına təsir göstərə bilər.

3. Emal texnologiyası

Son illərdə bazarda çoxlu ultra-yüngül ölçü fincanlarının olduğu aşkar edilmişdir. Ənənəvi paslanmayan poladdan hazırlanmış güveçlər/izolyasiya stəkanlar ilə müqayisədə, yüngül ölçü qabları çəki baxımından daha yüngül olmaqla yanaşı, həm də adi güveç stəkanı/izolyasiya stəkanı ilə müqayisədə daha yaxşı istilik saxlama effektlərinə malikdir. Səbəb isə yüngül ölçü qablarının divar materialının nazik olmasıdır. , vakuumdan sonra kubokun istilik keçiriciliyi əhəmiyyətli dərəcədə azalır və kubokun içərisindəki temperatur itkisi azalır, buna görə də istilik qorunması performansı ənənəvi olandan daha yaxşıdır.

4. Mis örtük

Mənim yaşımda olan dostlarım evdə köhnə dəbdə olan şüşə çaydandan istifadə etmişdilər. Şüşə qazanın daxili laynerinə baxsanız, gümüş örtüklü bir ağ çaydan olan gümüş örtük tapa bilərsiniz. Nisbətən daha yaxşı mis örtüklü qırmızı öddür. Pişirmə qablarının/izolyasiya stəkanlarının istehsal prosesində, stəkanın istilik saxlama qabiliyyətini yaxşılaşdırmaq üçün bəzi istehsalçılar vakuum təbəqələri arasında qalay folqa və ya köpük yapışqan və ya gümüş və ya mis örtük qoyurlar. Bu üsullar arasında mis örtük ən yaxşı təsir göstərir. Hesab edirəm ki, fizikanı yaxşı bilən dostlar onun prinsiplərini başa düşməlidirlər. Məhdud biliklə bu barədə ətraflı danışmayacağam.

5. Qapaq

Videonu ətraflı izlədikdən sonra güveç qabının üstündəki qapaq da çox xüsusi görünür. Videodakı fincanın qapağı polad və plastikdən, içi PP plastikdən, xarici divarı isə paslanmayan poladdandır. Bu struktur niyə istifadə olunur? İstiliyin yayılmasını azaltmaq üçündür. Güveç stəkanlar/izolyasiya stəkanlar istehsalında stəkanın qapağı əsasən tozsoranlanmır, ona görə də fincanda istiliyi yayan yeganə yer qapaqdır. Bütün paslanmayan polad örtüklərdən istifadə edilərsə, metal istiliyi tez keçirir və istiliyi tez yayır. Polad və plastik birləşməsindən istifadə edərək, daxili plastik fincanın daxili temperaturunun yayılmasını azaldır və xarici örtük bütün fincanın metal hissini saxlayan və tamamilə hazırlanmış qapaqdan daha gözəl olan paslanmayan poladdan hazırlanır. plastikdən.